Descrizione
Giamaica Blue Mountain è il re dei caffè giamaicani. Cullato dalle montagne Blu, cresce proprio sulla catena montuosa, che si alza per oltre 2500 metri sul livello del mare. L’alta quota, la nebbiosità e soprattutto il basso livello di precipitazioni rallentano la maturazione del caffè, che in questa regione può richiedere più di dieci mesi per arrivare a compimento. Il processo di maturazione più lungo produce chicchi più grandi, con una maggior complessità e concentrazione di sapori, dal caratteristico colore azzurrino. Confezionato in sacchetti di cartone 100% riciclabile, con chiusura salvafreschezza.
Analisi sensoriale: Cioccolato, Floreale, Burro e Nocciola.
Varietà: Arabica
Altitudine: 1000 – 2000 metri
Regione: Jamaica
Raccolto: A mano
Lavorazione: Lavato
Informazioni aggiuntive
| Quantità | gr.200 |
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