Per i conoscitori, il giapponese Sencha rappresenta il tè verde per eccellenza. In tazza la texture è trasparente, di color giallo citrino. Il gusto varia da dolce ad appena aspro. La lavorazione delle foglie avviene a vapore, secondo il metodo giapponese, al fine di prevenire l’ossidazione. Si mantengono così inalterate le caratteristiche organolettiche e le proprietà benefiche del tè. Foglia lunga.
Origine: Giappone
2 cucch. per 1-2 min con acqua a circa 70°
USO CONSIGLIATO: puro. Infonderlo in acqua troppo calda ne altera il gusto e le proprietà
